|
Пасха!!!!
|
|
| natali |
Дата: Пятница, 18.04.2008, 14:07 | Сообщение # 1 |
|
Группа: Удаленные
Награды:
|
Предлагаю поделиться рецептами пасхальной кухни!!!!
Кто как красит яйца,печёт куличи и делает пасху!
 |
| |
| |
| natali |
Дата: Пятница, 18.04.2008, 14:29 | Сообщение # 2 |
|
Группа: Удаленные
Награды:
|
Конечно сейчас можно и не заморачиваться сходить в магазин и купить кулич,купить краску и покрасить яички.Но ведь хочется(лично мне) всегда чего нибудь нового и вкусного.
Например я пеку кулич,конечно это занимает время,но зато когда я смотрю с какой скоростью он исчезает мне становится приятно.
И так рецепт кулича:
Молоко-400-450гр
Сахар- 25ч.ложек
Мука-800гр
Дрожжи-50гр(1 пакетик)
Соль-1ч.ложка
Слив. масло-250гр
Растит. масло-2ст.ложки
Яйца-3шт.
Изюм-200гр
Ванилин на кончике ножа.
Приготовление:
В тёпл.молоко добавить соль,1/2 сахара,ванилин,дрожжи.Оставить на 20 мин.
Затем добавить осттавшийся сахар,муку,яйца,слив.масло,растит.масло и замесить тесто.В конце добавить изюм и оставить бродить на 2,5 часа.
Форму или высокую кастрюлю смазать маслом,положить тесто заполняя форму на 1/4,
смазать яйцом и поставить в горячую духовку.Оставить там до готовности!!!!
Можно готовый кулич пропитать сиропом или коньяком,а когда остынет я покрываю его глазурью и украшаю кондитерской присыпкой!!!
Приятного аппетита!
Сообщение отредактировал natali - Пятница, 18.04.2008, 14:58 |
| |
| |
| ourflowers |
Дата: Пятница, 18.04.2008, 15:50 | Сообщение # 3 |
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 7594
Статус: Где-то там
Награды:
|
natali, Умничка! Отличная тема! 
 |
| |
| |
| natali |
Дата: Пятница, 18.04.2008, 15:56 | Сообщение # 4 |
|
Группа: Удаленные
Награды:
|
Буду надеятся что вы подхватите!!!!  |
| |
| |
| ourflowers |
Дата: Пятница, 18.04.2008, 16:00 | Сообщение # 5 |
|
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 7594
Статус: Где-то там
Награды:
|
natali, А ты ж знаешь,что я из ленивых,и всё покупаю. 
Кстати,а когда кулич будешь печь,может фоторепортаж сделаешь?Мне кажется это интересно будет! 
|
| |
| |
| natali |
Дата: Пятница, 18.04.2008, 16:27 | Сообщение # 6 |
|
Группа: Удаленные
Награды:
|
Если успею, до того как до него доберутся мои сладкоежки ,то сделаю!!!!
|
| |
| |
| natali |
Дата: Воскресенье, 20.04.2008, 21:11 | Сообщение # 7 |
|
Группа: Удаленные
Награды:
|
А Вы знаете что -Пасха - главный христианский праздник в память воскресения Христа.
На Святой неделие готовятся специальные блюда, освящаемые в пасхальную ночь.
Наиболее популярные пасхальные блюда - это пасхи и куличи.
Пасхой православные христиане называют творог, приготовленный в виде усеченной пирамиды или конуса. Делают пасху из творога, сметаны, с добавлением масла, яиц, цукатов, изюма и различных пряностей.
Существует несколько разновидностей пасок: сырые - приготовленные из сырых продуктов, заварные - частично или полностью завариваемые и запеченные - запекаемые в печи в специальных формах.
Кулич - это пасхальный хлеб, приготовленный из дрожжевого сдобного теста с различными добавками и имеющий форму цилиндра с закругленным верхом, облитый глазурью или обсыпанный сахарной пудрой.
Особой любовью у народа пользуются пасхальные крашенные яйца или яйца-писанки.
Окрашивать яйца можно в один цвет, проваривая их в воде с добавлением натуральных или искуственных красителей, или расписывать различными рисунками при помощи специальных красок.
Наиболее широко распространена окраска пасхальных яиц при помощи луковой шелухи, после чего яйца приобретают яркий красно-коричневый цвет
Сообщение отредактировал natali - Воскресенье, 20.04.2008, 21:48 |
| |
| |
| ourflowers |
Дата: Воскресенье, 20.04.2008, 22:26 | Сообщение # 8 |
|
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 7594
Статус: Где-то там
Награды:
|
А ещё крашенные яйца натерают подсолнечным маслом,чтоб они блестели!
|
| |
| |
| natali |
Дата: Воскресенье, 20.04.2008, 23:47 | Сообщение # 9 |
|
Группа: Удаленные
Награды:
|
А давайте дадим разукрасить ячики нашим деткам,а потом поделимся впечатлениями! |
| |
| |
| ourflowers |
Дата: Воскресенье, 20.04.2008, 23:49 | Сообщение # 10 |
|
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 7594
Статус: Где-то там
Награды:
|
natali, Отличная идея! А чем красить будешь?
|
| |
| |
|
|
